二代目からバトンタッチを受け、喜一郎だし、焼き素材シリーズ、だし入り調味料などの新しい商品を開発し、商品シールのデザインなども手がける三代目です。デパートの催事等のポスターやポップも自ら企画、製作しています。二代目とともに切磋琢磨しながらさまざまな商品開発にチャレンジ中です。代々取り扱ってきた乾物素材の良さを生かして、時代に応じた使い勝手の良い商品へとアレンジし、新しい乾物商品の開発に意欲的に取り組んでいます。