焼いりこふりかけの詳細ページです。
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焼いりこふりかけ
大分県佐伯産の無添加煮干しいりこに独自の焼き加工を施した後、小さなサクサク食感のふりかけにしました。だしとふりかけの両方にお使いいただける便利ないりこです。
だしには振り入れてお使いください。煮干しのうま味たっぷりのダシが素早く出ます。煮物、汁物、炒め物、酢の物などあらゆるお料理に使えて大変便利です。サクサクのパフなので溶けませんが、水分を吸って柔らかくなりますので、そのままおいしく食べられます。
ふりかけには、ご飯、茹で野菜、おひたし、おにぎりなどに振りかけてお使いください。炊き込みご飯や混ぜご飯にも良く合います。一緒に炊いて良し、混ぜて良し、うま味が増します。
味付けは一切しておりません。煮干しのカルシウムが丸ごと入っていますので、お子さまや骨粗鬆症の予防におすすめです。
卵焼きに混ぜて
小スプーン1杯ほど混ぜ込みます。味がしっかりつくのでお弁当にも向きます。
茹で野菜にふりかけて
ふだん草のおひたしにかけました。ほど良いうま味が加わります。
お味噌汁に
お湯に振り入れて味噌を加えます。天然だしのお味噌汁があっという間に完成。
味は抜群です！
見た目はこんな感じですが、味は抜群です。煮干しってこんなにおいしいの!?という驚きがあります。
普段は小魚を食べようと思ってもなかなか難しいものですが、このいりこふりかけなら、ご飯にパラパラ、野菜にパラパラと手軽にカルシウムが摂れてしまいます。
だしも結構出ますよ。汁物にもおすすめです。
焼いりこふりかけ
価格：525円
内容量：60g
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開封後は、チャックをきちんと閉じてお早めにお召し上がりください。常温で大丈夫ですが冷蔵庫や冷凍庫で保存するとおいしさが長持ちします。
〜知る人ぞ知る佐伯いりこの話〜
大分県の豊後水道と、二つの半島に囲まれた佐伯湾には、番匠川が流れ込んでいます。その河口はプランクトンがとても豊富で、昔から上質な魚が獲れることで有名です。
栄養満点のプランクトンをえさに片口いわしの稚魚が育ちます。ここで育ったいりこは水揚げ後すぐに港の側にある工場へ運ばれ加工されます。
独特の魚臭さが少ない片口いわしのいりこは後味も良く、上品なだしがよく出ます。
地形に恵まれた豊かな佐伯湾で育った佐伯いりこはうま味がギュッと詰まった上質の煮干しいりこなのです。
大分県佐伯産の無添加煮干しいりこに独自の焼き加工を施した後、小さなサクサク食感のふりかけにしました。だしとふりかけの両方にお使いいただける便利ないりこです。
独特の魚臭さが少ない片口いわしのいりこは後味も良く、上品なだしがよく出ます。
