「佃煮こんぶ」は長昆布を佃煮用にカットした昆布です。佃煮にちょうど良い大きさになっていますので、そのまま水で戻して煮るだけです。
長昆布は主に道東地方の海で取れる昆布で「早煮昆布」の名称でもよく知られています。煮て食べるのに適していて、柔らかく早く煮えるのが特徴です。
色は緑がかった茶褐色です。煮るともっちりとした食感になります。昆布のおいしさ＆食感が抜群の当店自慢の昆布です。商品はオリジナルのレシピ付きです。
佃煮だけでなく、もちろん普通の煮物にもお使いいただけます。