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利尻昆布（だし昆布） |
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| 利尻昆布(だし昆布) |
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北海道産の天然利尻昆布です。2等級以下の昆布を使いやすい大きさにカットしました。昆布を切る手間が省け、そのまま使っていただけるのでとても便利です。1等でなくても天然昆布ですので出しが大変よく出ます。１等との違いは幅が狭くて長さが不揃いなことと多少のキズです。価格もお手頃ですので普段使いにピッタリのお得な出し昆布です。
利尻昆布の出しは透明で濁らず、上品な味と香りがあります。キレが良くスッキリとした旨みが特長です。お吸い物や、お味噌汁などの汁物にはもちろん、鍋、おでん、炊き込みご飯、麺つゆ、うどん・そばなどの出しにお使い下さい。
ぬか床にもどうぞ。
出しを取った後の昆布は、佃煮のように濃いめの味をつけて煮るとおいしく食べられます。 |
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| 【おいしい出しを取りましょう】 |
| 30〜1時間ほど漬け置きした後、出しを取るとよく出ます。漬け置きの時間は場合に応じて変えてもかまいません。水に浸けて15分程で幅が約1.5〜2倍になります。長さも少し伸びます。おみそ汁なら1枚、鍋物なら2枚ほどお使い下さい。
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| 【利尻昆布】 |
| 商品はチャック袋に入っています。開封後はチャックをきちんと閉めて湿気に注意してください。 |
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| 利尻昆布130g入り |
利尻昆布350g入り |
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| 利尻昆布(130g入） |
| 価格：1050円 |
| 内容量：130g |
| 用途：出し用 |
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| 利尻昆布(350g入) |
| 価格：2100円 |
| 内容量：350g |
| 用途：出し用 |
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