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2月29日（金）
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今年はうるう年。そう言えば夏には北京オリンピック。サッカーのワールドカップに合わせて買ったTVでのオリンピック観戦が今から楽しみ。一番の期待は柔道の野村の前人未踏の四連覇と野球の金メダル！ |
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2月28日（木）
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小腹が空いたとき、煮干しいりこやおつまみ真昆布をつまむ。食事で摂ろうとすると、つい忘れがちになるけれど、合間につまむと食べやすい。ポリポリとおいしくカルシウム、ミネラルがたっぷり。 |
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2月27日（水）
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ショッピングカートを導入。本日アップロード完了。加えてクレジットカード払いの準備中。一つ一つ、地道にステップアップ。少し肩こりも増加中。縄跳びで腕をグルグル回してほぐさねば。 |
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2月26日（火）
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歯の治療に行く度に、毎回1時間〜1時間半も治療台に乗ったままに。どうもそれぞれの虫歯の状態がかなり悪かったらしい。治療中は全身に思わず力が入ってしまうので、長時間の治療が終わると本当にホッとする。 |
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2月25日（月）
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久しぶりの長浜ラーメン。チャーシューとネギだけのシンプルな具と細麺に、あっさりとした豚骨スープ。好みで紅ショウガとゴマをトッピング。値段は400円。やはりこの味が一番落ち着く気がするなあ。 |
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2月23日（土）
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二三日春を思わせるような暖かさだったのに明日は雪の予報。夕方から急に冷え込んできた。梅の花も五分咲きあたりから先に進まない。まだまだ春めくのは先になりそうだ。 |
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2月22日（金）
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今年の夏の大人形祭は六年に一度回ってくる親町という世話役に当たる。加えて祭りの副会長のような役にも当たり大忙しの予定に。消防の分団長とともに、こういう役を引き受ける年齢なのだと実感。 |
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2月21日（木）
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商談会で知り合った料理研究家の徳永睦子さん。「食育には乾物がかかせない。」と力説してくださり、乾物話で意気投合。無添加自然食品の上、栄養豊富、繊維も豊富。先ずは乾物料理の美味しさを。 |
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2月20日（水）
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白菜をいりこだしぱふで煮たらおいしかったよ、とお客様。淡泊な野菜なので、出しを利かせてしょう油をひかえめの薄味にするといいよ、とのこと。旬の柔らかな白菜は出しを利かせてサッと煮て。 |
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2月19日（火）
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歯の治療で歯ぐきを切開。思いのほか虫歯の状態がひどかったそうで、治療台に座ること一時間半。終わりが見えてきたと思っていたら、まだまだ先は長そうで‥気合いの入れ直し。 |
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2月18日（月）
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今朝は久々の氷点下。庭の排水溝から逆つららが15cmほど出来ていて、水道管は凍り、霜が雪のように真っ白。身が引き締まるような冷たい空気が、かえって爽快な感じ。冬の朝は自然と気持ちがシャンとする。 |
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2月16日（土）
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イタリア料理店で食べたワタリガニのパスタ。かに味噌のクリームソースが何ともまろやかで旨い。ウニやかに味噌のパスタはいつ食べてもハマる。磯の香り豊かな海苔をトッピングしても美味しそうだな。 |
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2月15日（金）
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真冬日が続く。ここにきてようやく冬の寒さにも慣れてきた。しかしあと二週間もすれば三月。いや、やはり春の暖かさが待ち遠しい‥などとつべこべ考えながら車を運転する寒い一日。 |
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2月14日（木）
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虫歯が残り一本に。ようやく終わりが見えてきた。治療の度に全身に力が入るので、終わった時の脱力感が何とも言えずホッとする。やはり歯医者さんは何回行っても慣れないな。 |
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2月13日（水）
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間を空けつつも続けている縄跳び。肩のコリにも良いようで、少しずつほぐれてきた感じ。調子に乗って1000回ほどやってみたら次の日にあちこち筋肉痛が。程良く、とかほどほどが毎回分からない。 |
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2月12日（火）
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鶏のもも肉をフライパンで香ばしく焼き、大根おろしをかけてポン酢で食べたら大変旨かった。旬の大根はほんのりと甘く何にかけてもおいしい。肉の3倍の野菜を食べると良いと聞き頭の隅にメモる。 |
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2月9日（土）
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夕方からグッと冷え込む。真冬らしい寒さが続きそうな予感。寒さが苦手なためテンションが下がり気味。いかん、寒さに負けてはいられない。今日も腕立てと縄跳びで筋力アップ。 |
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2月8日（金）
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バレンタイン前になり、いろんな物がバレンタイン仕様に。ハート煎餅やハートかまぼこなどは、だいぶ見慣れたけれど、ライスコロッケのバレンタイン詰め合わせを見つけたときには、こりゃ何でもありだな、と。 |
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2月7日（木）
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餃子手作り器に注文殺到という記事を、どこかに何かしら商機はあるものだと頷きながら読む。料理の手間ひまを惜しまない流れになることは良い事だと思う。「旨いものは自分で作らなあきまへん」とおっしゃっていた100才のおじいさんの言葉を想う。 |
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2月6日（水）
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準備万端。人からはそう見られないけれど、何のときでも前もって準備を完璧にしたい性格。そうしていても、なかなか完全にとはいかないので、これくらいでちょうど良いのではないかと自己分析。 |
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2月5日（火）
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歯がなくなると歯の有り難みがよく分かる。早く両方の歯でご飯を頬張って食べたいな、と右の歯ばかりで噛みながら痛切に思う。歯磨きを丁寧にするようになり、きれいに磨いた後の爽快感を日々実感。
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2月4日（月）
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数年ぶりの抜歯。帰りに受付で「脳みそが揺れました」と苦笑。その後、発熱。しばらく片側でしか噛めないので雑煮ばかり食べているけれど、好物のため飽きない。だしが利いた雑煮は本当に旨い。
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2月2日（土）
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お菓子の「コロン」丸かぶり寿司のごとく20〜30cmの長さで一本入りの袋にて販売されていた。明日の節分に吉方を向いて食べるよう説明書きが。巻き寿司以外に年々いろんなものが増えてきて結構楽しい。
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2月1日（金）
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餃子の事件でさらに中国産の食品全体への不信感が加速。お客様からも産地の質問が増え、輸入食材のことが会話の話題になることもしばしば。安全な食品も多いと思うけれどこうなってくると芋づる式。
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