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10月31日（水）
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くさやの漬け汁は江戸時代の抗生物質とも言えるほど効能があった、とは東京農大の小泉武夫さんの話。かぼちゃから作る砂糖やもろみ酢の開発秘話、日本食の発酵パワーなど興味は尽きない話が盛りだくさん。かつ魅力的な人柄。 |
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10月30日（火）
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目の疲れが肩にきて、背中や首が凝り最後に頭痛へ。単なる二日酔いかと思っていたら違った。この間、マッサージに行ったら肩こう骨がえらく凝ってますね、と。やはり運動やストレッチを努めてしなければ。 |
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10月29日（月）
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すでにあちこちで、おせちやクリスマスケーキの予約、お歳暮の予約、年賀状の印刷予約と年末年始へ向けての商戦開始。おちおちしてはいられない気分になる。でも地方は割とのんびりペース。それもまた良し。 |
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10月27日（土）
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シンプルな機能の携帯電話があればいいなとふと思う。電話とメールとデジカメ機能があれば事足りる。あと画面が切り替わる速度が早ければそれだけで。パソコンのように機能をカスタマイズして買えればなあ。 |
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10月26日（金）
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リンゴの紅玉が好きなので店頭に並び始めるとつい買ってしまう。酸味が強く深みのある味。甘いだけの果物はあまり好きではない。糖度ばかりが注目されるけれど、甘みと酸味のバランスもおいしさには不可欠。 |
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10月25日（木）
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本来なら空気が一番澄んでいる時期なのに、春のように空は霞んで見える。車にはうっすらと砂埃。中国大陸の砂漠化やスモッグの影響なのだろうか。花粉症を持つ父はクシャミを連発中。環境は確かに変わってきている。 |
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10月24日（水）
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最近増える一方なのがネットでのIDとパスワード。ソフトをインストールするのにも、ネットショップでの買い物にも登録が必要で、さらにIDとパスワードを不正に盗もうとする迷惑メールまできたりする。ややこしい。 |
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10月23日（火）
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味噌汁の具にレタスを入れたら旨かった。シャキシャキした食感と色味が良い。そう言えばチャーハンにも良く合うと聞く。珍しい組み合わせで湯豆腐にレタス、という意見も。サラダ以外にも使い道はたくさん。 |
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10月22日（月）
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風邪のピークが過ぎて食べ物の味がするようになる。体調と味覚はとても関係している事を今更のように実感。そもそも体の調子を崩すと五感自体が鈍くなる。美味しい物を美味しく感じられる状態は有り難い事なんだな。 |
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10月20日（土）
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チーズケーキを食べていたら中にレーズンが！食べ物の好き嫌いはほとんどなく何でもおいしくいただくけれど、このレーズンだけはちょっと。チーズケーキにはレーズンなしが良い派、である。 |
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10月19日（金）
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夕方から急に冷えてきた。週末は一気に寒くなるようだ。今年はラニーニャ現象で、夏は猛暑になり冬は寒さが厳しいらしい。冷えを防ぐポイントの一つに関節を冷やさないこと、があるそうだ。
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10月18日（木）
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最近よく見かけるようになったリンゴの種類「秋映」。酸味と甘みのバランスが良く、食感がシャキシャキしていて瑞々しい。注意して果物売り場を見てみると、リンゴの種類が結構豊富な事に気付く。
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10月17日（水）
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季節の変わり目に風邪。週末あたりから何かゾクゾクするな、と思っていたら案の定。いつもの如く途中までは風邪だと気付かず。ラジオを聞いていたら、結構流行っているらしい。一番に乗ってしまった。
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10月16日（火）
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北海道に住む先輩から、道内は日ハムで今年も大盛り上がり！とメールが。しかしナイターの試合でロッテが逆転勝利し逆に大手。これは分からなくなった。福岡はソフトバンクの敗退ですっかりシーズンが終わった感じ。
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10月15日（月）
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昨日は秋を満喫ツーリングへ。南阿蘇(俵山〜高森)〜竹田〜長湯温泉〜湯平〜湯布院〜久住〜阿蘇大観望〜菊池を一日で走りまくる。走行距離約400km。大観望でエルパティオ牧場に寄って手作りハンバーガーセットを食べたのが14時。久住はかなり寒く晩秋の感じ。
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10月13日（土）
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歯が痛む感じがしていたので歯科へ行ったら、虫歯ではなく親知らずが生える兆候とのこと。まだ歯ぐきの中に2本埋まっているらしい。生えたら抜糸と言われ一気にテンション下がる。
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10月12日（金）
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半袖の仕事服を着ていたら、配達に行った先で「徳永さん、まだ半袖ですねー。」と言われたので、帰り道すれ違う車の人たちをよく見てみたら、ほとんどの人が長袖になっていた。暑い寒いは結構鈍感。
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10月11日（木）
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夜中にプーンと耳元で音がするので起きて見てみたら蚊が一匹。10月に蚊か‥と思いつつ手でパシッ。まだ涼しい風が吹き始めたばかり。蚊やカメムシ、カゲロウなど夏の虫もちょくちょく見かける。
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10月10日（水）
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雨が上がりようやく涼しい秋風が。今年は夏が長かったためか家庭菜園のニガウリが大豊作で夏の間4ヶ月ほど、ほぼ毎日食卓に。しかし今日が食べ納め。季節毎の旬の味が美味しくいただける事は有り難い。
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10月9日（火）
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日曜日に続いた連休ばかり増えて、何となく面白味に欠ける。経済的効果を狙う意味は分かるけれど一部の祝日は毎年変わり、何の日なのか分かり辛い。体育の日は10月10日が似合うな、と無意味な事を考えてしまった。
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10月6日（土）
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内側の生クリームに黒ごまが入ったモンブランが大変旨かった。スポンジ＋小さく切った渋皮煮の栗＋ごまと生クリーム＋マロンクリームの組み合わせ。ごまは合う食材を選ばないなあ、と妙に感心しながら食す。 |
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10月5日（金）
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台風15号の進路が微妙。季節的にせっかく実った農作物に大被害が出る可能性があるし、出来れば陸のない海上をそーっと通ってはくれないものか、と毎回そう願う。急に接近しても慌てないで済むよう防災の準備を。 |
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10月4日（木）
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10月に入っても日中は30℃を超える暑さ。冬物の衣料が売れていないらしい。特にコート類が全くだそう。夜でもちょっと運動すると大量の汗。いつもは食欲の秋なのに今年は胃腸が少々夏バテ気味。
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10月3日（水）
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知人から自転車用のサイクリングパンツがあると聞いて購入。オシリが痛くならないようにパッドがついていて伸びも良く快適。こんな便利なものがあったのかと早速愛用中。自転車も知るほどにおもしろい。 |
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10月2日（火）
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商品シールのデザインに悩むと、時々夢でその先を考えている事があり、思いついたら朝いちでパソコンに向かい続きを。イケてる場合も、またそうでない場合も。昨日は夢の中でも出しを取っていた。 |
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10月1日（月）
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北海道のお土産にロイズの板チョコをいただく。一口サイズの板チョコが4種類。それぞれに風味と味が違って旨い。シンプルなものは素材が味を左右する。出しも同じで素材の旨味が重要。 |
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