バタバタしていて日記が滞り気味。お盆までは忙しさが続きそう。

昨日はハーレーを購入した友人と阿蘇・菊池方面へ初のツーリング。友人はまだバイクの運転が慣れないため、軽自動車にあおられるほどの超低速安全運転。久々、休憩を挟みながらゆっくりペースのツーリング。

ギフト、配達、販売等めまぐるしい一日。気温34℃の真夏日。梅雨明けした途端に、思いっきり夏日が続いている。ニガウリと甘酒で夏バテ防止。

福岡よかもん家にて試食販売。お店の常連のお客様から教えていただく事も多く、毎回いろんな事を学ばせていただいている。今回は雑穀いりこせんべいを持参。もうすぐネットでも発売予定。

大人形さんの後片付け。小学校の悪のり同級生の面々と一緒だったので、片付けにもかかわらず大盛り上がり。来年は親町(おやちょう)というメインの世話係地区なので、この調子で祭りを盛り上げたい。

上庄の八坂神社(通称ぎおんさん)のお祭り「大人形さん」が始まった。大人形の股をくぐり無病息災を祈願する大人形祭は24日正午〜25日正午迄。今年は向かって右が八幡太郎義家、左は安倍貞任(宗任と毎年交互)。

梅雨明け。快晴の空に湿度も一気に下がった感じ。夏がやってきた。大人形祭りの一環で、午後から「踊り山」と呼ばれる山車の世話方へ。祭りのはっぴに麦わら帽子をかぶり、タオルの中に保冷剤を入れて出発。

昨日の花火は素晴らしかった。尺玉、ナイアガラも迫力満点。年々、中間色のきれいな色が増え、新作の花火がまた楽しい。何より無事に終わって良かった。関係者の皆さま本当にお疲れ様でした。

今夜は矢部川の瀬高橋上流で瀬高納涼花火大会が開催。しかし朝から小雨が降ったり止んだり‥ハッキリしない天気にやきもきしたけれど、なんとか曇り空に。麦わら帽子をかぶり消防団での警備へGO！

今年もまた母の家庭菜園ではニガウリが豊作のようで、ニガウリのサッと煮、薄切り炒め、ナスとの味噌煮などが食卓に毎日並ぶ。そして極めつけはニガウリの生ジュース。脳天にくる位に苦いけれど、段々とクセになる。

スリランカ出身、福岡在住の女性がTV番組でチキンカレーを披露。水を一切使わずに材料から出る水分と油で煮込むそうだ。スリランカは朝昼晩ともカレー料理を食べるらしい。そう思うと日本の食卓はかなりグローバル。

糸寒天で流し寒を。コシが強くて食感も良くツヤがあり、さすが糸寒天！と感心。これからの季節はフルーツ寒や、みつ豆などにもおいしい。ホッと一息つけるなじみの味は水溶性の食物繊維が超たっぷり。