|
6月30日（土）
|
いりこだしぱふ。野菜との相性がとても良いことを発見。茹でたオクラにふりかけてよし、野菜炒めにもよし、ナスの味噌煮、きんぴらごぼう、ニガウリのおひたしにもおいしかった。香ばしいうま味がポイントかも。 |
|
|
6月29日（金）
|
姪浜駅よかもん家にて第二回試食販売。徳永乾物Tシャツと乾物前かけであちこちウロウロしているので、少しずつデイトス内の皆さんとも顔なじみになってきた。乾物好きのお客様と出会えることも楽しみ。 |
|
|
6月28日（木）
|
真夏のような暑さ。しかも湿度がかなり高い。これから約三ヶ月間はしっかり暑いだろう。少しずつ暑さに体を慣らして高温多湿の夏を乗りきり、かつ楽しみたい。まずは梅雨後半のドカ雨に注意せねば。 |
|
|
6月27日（水）
|
みやま市議会議員の選挙期間中なので、お店の前を選挙カーが通る度に今日もみんなで手を振り返す。合併後、初の選挙で当選出来るのは約半分という激戦。いつもは静かな町も今週は大にぎわい。 |
|
|
6月26日（火）
|
母の家庭菜園で採れたゴボウ。豊作だったらしく、かなりの頻度で食卓に登場。キンピラゴボウは、たべるいりことニンジンで。キンピラに入ったいりこは油で炒めるので香ばしく、甘辛い味もついて本当に旨い。 |
|
|
6月25日（月）
|
昨日、地区開催のビーチボールバレー大会に出場。今朝からおきまりのように筋肉痛が。特に肩が痛い。ビリーズブートキャンプとはまた違う筋肉なのか!?しかし、スポーツで汗を流すのは大変気持ちが良い。 |
|
|
6月23日（土）
|
商品シールに使う黄色の事を考えながら車で移動中、ふと自転車屋さんの看板の黄色が目に入る。とても良い黄色だったので、思わず「その色は何番ですか？」質問したい衝動に駆られたが、あんまりだろうと思い、我慢。 |
|
|
6月22日（金）
|
夏至。明日からはもう日が短くなる。まだまだ暑い夏はこれから。今年は寝るときにエアコンを使わず、扇風機でやりすごそうと決めている。健康にも良く省エネにも役立つのでひとつ頑張ってみよう。 |
|
|
6月21日（木）
|
ビリーズブートキャンプ4日目終了(間に休みあり)。ハードな動きにもどうにかついていけるようになり、何となく胴回りがスッキリした感じ。毎回かなり疲れるけれどDVDのビリーにつられて、つい頑張ってしまう。 |
|
|
6月20日（水）
|
今年初のスイカ。甘くておいしかったが、雨が少なく日照時間が多いため、品質の良いスイカが今の時期に多いとのこと。九州も梅雨なのに雨が今ひとつ少ない。今年の夏は水不足が心配のようだ。 |
|
|
6月19日（火）
|
ひじきは以外と合う料理が多いことに気付く。定番の炒め煮、サッと茹でた後、卵に混ぜ込んで卵焼きやオムレツ、サラダのトッピング、混ぜご飯、パスタなどなど。黒の食材は少数派。色のコントラストも楽しい。 |
|
|
6月18日（月）
|
店舗での密かな人気商品「真昆布」。お好きな方は１本単位のばら売りでご購入。そのまま食べて良し、煮て良し、ダシも美味しいし、漬け物、昆布巻き、何にでもOK。スルメと一緒に神事のお供え物にも。 |
|
|
6月16日（土）
|
梅雨の晴れ間があると一目散にマウンテンバイクを持ち出してサイクリング。5、6kmは軽く行けてしまうほどの心地良さ。ビリーズブートキャンプの筋肉痛はあるものの、風を切って気分爽快。 |
|
|
6月15日（金）
|
今年初のにがうり。この間TVで小学生の嫌いな食べ物ベスト3が出ていた。1位にがうり、2位レバー、3位ナスだった。にがうりの苦さを、いつ頃からおいしく感じるようになったのかは忘れてしまったが、今では大好物。 |
|
|
6月14日（木）
|
今話題のビリーズブートキャンプを購入。早速試してみたら、これが結構キツイ！振りや動作のテンポが速く、息が上がり途中でギブアップ。すでに筋肉痛。まずは一週間経過のキャッシュバックを目指して頑張るぞ。 |
|
|
6月13日（水）
|
黒豆ブームもすっかり落ち着いた今日この頃。しかし黒豆茶にはいろんな効能が。その一つ、冷え性にも良いらしい。夏場も冷房などで以外と冷えを感じる人が多いようなので、これからの季節にもおすすめしたい。 |
|
|
6月12日（火）
|
朝、体を活動モードにする食材。朝食にピッタリなのはかつお節だそうだ。かつお節に含まれるアミノ酸の一種ヒスチジンが脳に働きかけて、エネルギー代謝がアップするらしい。ご飯と一緒に食べるのが良いとのこと。 |
|
|
6月11日（月）
|
志賀島の新鮮なイカ刺し、サザエ、トビウオの刺身を頂戴する。玄界灘の魚介類はさすがに旨い！サザエを焼くときに真昆布入りの昆布しょう油を垂らしたら、うま味が倍増してさらに旨かった。 |
|
|
6月9日（土）
|
街乗り用のマウンテンバイクをついに購入。迷いに迷って３ヶ月。ルイガノの爽やかなホワイト。早速、地区の会議へ初乗り。良い天気で風も涼しく、あまりの心地良さに鼻歌も。しばらく乗りっぱなしになりそうだ。 |
|
|
6月8日（金）
|
熊本の宇土市に向かう途中、菊水の道の駅へ寄る。地元で取れた新鮮な野菜や豆腐などが並び、店内は活気があり雰囲気もかなり良い。道の駅はあちこちにたくさんあるけれど、結構明暗が分かれているように感じる。
|
|
|
6月7日（木）
|
平年なら梅雨入りの頃だそうだが今年は遅れているらしい。そう言えば今週もずっと爽やかな天気が続いている。大雨も困るが、水不足も大変だ。去年はこれでもか、というほど雨が降ったのに。しかし油断は禁物。
|
|
|
6月6日（水）
|
野菜が旨い。(もちろん乾物も旨い。)煮野菜、サラダ、おひたし..以前ならメインのおかずの添え物としてしか考えられなかったけれど、今は、野菜料理がメインでも全然イケる。酒のつまみにも。年とともに好みも変わる。
|
|
|
6月5日（火）
|
夜中、トイレに起きた拍子にふと新製品の商品シールのイメージを思いついた。朝一番にパソコンに向かい作成。こういうときは結構スラスラと出来上がる。いつもこうだと良いな。
|
|
|
6月4日（月）
|
昨日は県の水防訓練に参加。陸海空の自衛隊、消防、警察のレスキュー隊のヘリでの救出訓練なども行われ、大川市の筑後川河川敷がすごいことに。やはり救助のプロはもの凄い迫力。
|
|
|
6月2日（土）
|
南九州が梅雨入り。いよいよジメジメした季節がやって来る。同じ気温でも湿度がちょっと高いだけで、だいぶ暑く感じる。最近は夏が猛暑かつ長いので、夏バテ対策を早めに考えておこう。
|
|
|
6月1日（金）
|
汁物が一品欲しい時に、とろろ昆布は役立つんよね〜、と言う話でお客様と盛り上がる。お椀にとろろ昆布、花かつおを入れてしょう油を垂らし、お湯を注ぐ。この素朴なお吸い物はなぜか旨い。アレンジも考えてみよう。
|
|
