友人の実家が山川みかんを作っているので、今年も購入させていただこうと連絡。しかし秋に来た台風で実の落下が激しく、今年は無理との返事。農作物は天候の影響を直で受けるため大変だ。今年は竜巻の被害なども多かった。来年は気候が落ち着く事を願う。

鮭は白身魚か赤身の魚か？というおもしろい疑問を解決するTV番組を見た。なんと元々は身が白い魚で、川でふ化した後、海を回遊する間に、えさであるオキアミの色で身の色がサーモンピンクになるとのこと。驚き！

ニンテンドーのwiiを買ってみようと思い、ネット通販で探してはみたものの、やはり予約すら出来ない状況だった。人気の凄さをかいま見た感じ。これからプレステをニンテンドーが巻き返すのだろうか。

寝る前に、ゆっくり時間をかけてヨガ体操を実行中。体が程良くほぐれるし、筋も伸びて心地良い。何となく体の調子が整う感じがする。元々体が硬いので、この際、柔軟な体を目指してみよう。

仕事で福岡市内に行く時は、昼食に長浜の生粉そば玄（きこそばげん）というそば屋さんに行くのが定番コース。しかし休みだったので、久々ラーメンを食べに一蘭へ。なんと器が四角形の陶器になっていてビックリ。

牡蠣がおいしい時期になった。以前は生牡蠣が好きでそればかり食べていたけれど、最近は牡蠣フライ好きに変化。数年前にワタリガニと牡蠣で有名な佐賀の竹崎に牡蠣焼きを食べに行きどうも食べ過ぎてしまったようだ。

今年の冬はホットカーペットを購入。こたつがあまり好きではないので、部屋の中でもアクティブに動ける雰囲気のホットカーペットで、来たる冬を乗り切ろう。と言いつつ、まだそこまで寒くはないけれど。

久留米のイタリアン「ブラッカ・ブロッコ」。ウニのパスタとピザのマルガリータの二品を大変気に入っていて、行くと必ず注文し、その都度大満足。ウニの風味が濃厚だけどあっさり。ワインと良く合うパスタとピザ。

ヨーロッパで昆布やかつお節などのダシが注目され始めているらしい。そう言えば西洋料理のダシは鶏ガラなどの肉類や魚から取る動物性のダシが主だし、昆布のような海藻からダシを取る和食の文化は、やはり凄いのではないだろうか。

明日KBCラジオのスマイルサンデーに五分ほど電話出演予定となる。特に昆布について聞きたいとのこと。ラジオの電話出演は初めてなので楽しみ半分、緊張半分。時間は日曜の朝10:30頃らしい。

いりこチップスの売れ行き好調。素材そのままなのでいりこの自然なうま味がたっぷり。また食べたくなる味。自分でもよく食べていて、最近は手で砕いて納豆に混ぜて食べるのがマイブーム。

競馬は詳しくないけれど、北海道の浦河を車で走っている時に、余生を送るオグリキャップがいる牧場の側を通った。広大な緑が広がる牧場の風景は圧巻。サラブレットが景色に溶け込んでいた。

北海道では雪が横から降る寒さだった事を思い出すと、九州の暖秋とのギャップに、気候の違いを痛感する。温暖化の影響なのか、ただの気候のブレなのか、とにかく今年は秋が暖かい。

ししゃもで有名な、むかわ町の大野商店へ。本物のししゃもを食べたのも初めてで、ししゃものにぎり寿司も初。あっさりとした鰯のような感じで美味。寿司と言えば小樽でもウニ、イクラ、穴子などのにぎり寿司の旨さに感動。北海道の魚介類は本当に旨いなあ。

日高地方浦河へ。先輩の知り合いの漁師さんのお宅にお世話になり、なんと、幻の鮭「鮭児(けいじ)」を食べさせていただく。一万本に一匹しか取れないと言われている若い鮭で、全体に脂がのっていてトロ状態。絶品！

函館は上質な真昆布の生産地。漁協の方の話の中に、北海道の海には豊富に昆布があるけれども、年々昆布の漁師さんが減ってきており、昆布の生産量も減少傾向にあるとのこと。農業も漁業も後継者の問題が切実である。

北海道へ。まずは新千歳空港に到着後、函館へ向かった飛行機がなんと18人乗りのプロペラ機。機長席も丸見えのアットホームな雰囲気の中、あっという間に函館へ到着。九州の片田舎から、はるばる来ました函館へ。

携帯電話の番号ポータビリティが始まったけれど、まだ様子見の人が多い感じがする。料金体系を理解するのが難しい面もあり、自分自身も当面は変えない予定にしている。なんせメールと通話しか利用しないので、どこでもあまり変わらないのかも。

かつお節のダシで作った味噌汁の味がどうもニガテで、いつも不思議に思う。かつお節の澄まし汁や鍋物、汁物は大好きなのに、味噌と一緒になると、なぜかおいしく感じられない。嗜好はそれぞれだと思うが、不思議だ。

焼き肉を久しぶりにポン酢で食べてハマる。大根おろしと一緒にサニーレタスに巻いたりして、あっさり焼き肉も大変おいしく大満足。和の味は、後味も良く胃にもたれないのが嬉しい。

急に寒くなり、慌てて厚着をする。寒くなったり暖かくなったり、極端に気温が変化する季節は早く終わって欲しいものだ。寒い日はコンビニで一気に肉まん・あんまんなどが売れるらしい。すごく分かる気がした。

佐賀県三瀬村「イブスキ」のソーセージとベーコンをお土産に頂く。山の中にある手作りハム・ソーセージのお店。久しぶりに食べたが、やはり旨い。特にベーコンはスモークの香りが豊かで肉質も良く、何度でも食べたくなるおいしさ。

カゼの治りがいまひとつ遅い。夜になると微熱が出たりセキが出たり。友人から、年を取るほどに気候の変化に体が追いつくのに時間がかかると言われ「いいやそんなことはない」と、若さをアピール。

今年もあと二ヶ月。そろそろ来月の年末商戦へ向けての準備をスタート。街のディスプレイはクリスマスへ。そう言えば年賀ハガキも本日発売開始。おちおちしていられない。まずは気持ちを切り替えてGO。