明日からGW。お店は期間中も日曜以外は営業。ずっと天気が良いようなので行楽地に人が流れそうな予感。以前は連休中に法事や節句の注文が多かったが、最近では、年々行事ごとが減っている感がある。

最近、配達の途中で見つけたレンゲ畑。近頃はあまり見なくなった気がしてたけれど、かなり広い畑いっぱいに。近くに寄ると蜜を集めるミツバチの羽音。レンゲの蜂蜜は旨いもんな、など思いつつシャッターをきる。

ちょうどお昼頃に突然のサイレン。「火事！」と大慌てで出て行ったら、正午のサイレンだった。いつもは鳴らないのに、なぜに今日は。間違えて出たのは二回目。ホッとひと安心して帰ると、にんまり笑う家族の顔が。

藤の花。今が五分咲きくらいなので、ちょうど連休あたりに満開になりそうだ。桜の後は、藤にツツジ。レンゲソウも畑一面に咲いている。辺りをよく見れば花や草木の生命力がものすごい。きっと人の生命力も。

ツバメを見かける。いよいよ春本番。新緑と勢いよく伸びた麦の穂がツバメによく似合う。加えて毎日、黄砂がすごい。車もうっすら黄色くなり、喉と目がゴロゴロする感じ。乾燥にも注意。

テレビやオーディオ、パソコンなどの垣根がなくなりつつあるデジタル家電。果たして何を買ったらよいものかと考えて早や数ヶ月。何となくデジタル家電も過渡期のような気がして、壊れたTVを前に未だ結論出ず。

昆布・煮干しいりこ・かつお節など、ダシの入った料理を食べると胃が落ち着く。それほどたくさん食べなくても食事の満足感が十分にあるようにも思う。伊、仏、中華もおいしいけれど、ダシと醤油味の料理は染みる。

筍、わらび、高菜の青漬けといった旬のものを、毎日のようにいただく。タラの芽やツクシも同様に春の風物詩。その季節ごとの食べ物は、体が自然とおいしく感じるように思う。春はホロ苦味がよく似合う。

ようやく棒寒天と糸寒天が入荷し、昨年から続く寒天品薄状態が少し改善する。今までにない寒天ブームだったため、常々使っていただいていたお客様には、欠品でご迷惑をかけた。これからはだいぶ落ち着きそうだ。

未だ携帯の機能の二割ほどしか使いこなせず。パソコンや電化製品なども然り。分厚いマニュアルに読む気がうせ、まあ何とかなるだろうと、カンで使う癖が抜けない。便利なのかそうでないのか、時々ギモン。

航空チケットのネット予約に四苦八苦。慣れないこともあり画面操作にかなり手間取る。ようやく完了かと思った矢先に、空港違い!?と焦りまくって[やはり電話で確認だ]と電話をすれば話し中でつながらず。

トマトベースのカレーをご馳走になる。豚バラとトマトの相性良し、玉ネギの甘みとスパイスも良い感じ。初めての味。あっさり、スッキリ、ピリッと旨い。自分で作る手作りカレールゥに目覚めそう。

八重桜が満開に。ひと雨ごとに緑が鮮やかになる時期は雑草の伸びもすごい。土手の道路脇の草が、みるみるうちに車の背丈に近づく勢い。道が交差する場所は要注意。草の間から車が顔を出す。

花切り大根のハリハリ漬けを作る。少し酢をきかせ、しょう油は薄めで、昆布を多めに。カリカリの歯ごたえが旨い。スルメのように噛めば噛むほど味が出る。カレーライスの福神漬けの代わりに添えて好評。

胃カメラ検査。麻酔の注射を打った後、目が覚めたらすっかり検査が終わっていた。かなり楽々。胃、肝臓、膵臓、胆嚢すべて異常なし。気持ちもすっきり。心おきなく仕事に励もう。

掘りたてのタケノコを頂く。米ぬかで下ゆでした後、いりことしょう油で薄味に煮る。食材そのものの味を引き立たせて上手に旨みをプラスするには、いりこが一番使いやすい。みそ汁、煮野菜、煮物の必需品。

昨日は裏の神社で花見。満開の桜の宴に酒も進み良い調子になりかけたところに、隣の宴会グループから聞き覚えのある声が。息子である私より、はるかに良い調子の母の姿が目に映り撃沈。還暦過ぎてもなおおそるべし。

最近のマイブーム。金ごまと能登半島の塩で握った「金ごま塩・おにぎり」お土産に頂いた能登半島の手作り塩がめちゃくちゃ旨いので、香りと味が濃い金ごまと一緒に、おにぎりにまぶしたら大正解。

「美肌セサミン」30代半ばあたりの女性に密かにブレイク中。体の中からキレイになる、という発想がぴったりはまる年齢なのだろうか。コラーゲンやイソフラボンで体の中からアンチエイジング。

桜。風が強かったけれど、まだ満開。良ければこのまま花見まで。とは人の勝手。ついカメラに納めるくらいに綺麗な桜の花。

朝晩は結構冷えるけれど、運動するとさすがに暑くなり半袖で良いくらいに。意外な場面で春を感じることも。菜の花と桜が満開の土手を通るたびに、目を奪われつつも安全運転。

黒砂糖が少しブームらしい。ミネラルが豊富で体にも良いし、独特の風味がおいしい。砂糖も塩も、ほどほどに精製したものは雑味があって良い感じがする。しかし何事もほどほどが一番難しい。

久しぶりに阿蘇方面へ行ってみたら、ものすごい霧で1メートル先しか見えないほど。山道の濃霧は、かなり怖い。慌てて引き返し山を下りる。春の山は特に荒れやすいので要注意。

桜は七分咲き、といったところに激しい雨と風。花見は来週の予定。果たして持ちこたえられるか。車の運転中にも桜の木についつい目がいってしまう。花見が好きなのか宴会が好きなのかは言わずと知れて。。